地域情報サイト「まいぷれ浦和」が運営するレシピページです!

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タイ料理

トムヤムナムサイ‐ต้มยำกุ้งน้ำใส‐

北浦和のタイ料理の名店「タイキッチン ウアムファン」店長・内呂氏による、ご家庭でつくれる「トムヤムクン」のレシピです。タイ料理の名店の味をご家庭で再現してみませんか?ポイントはエビに火を通しすぎないこと。素材の一部はパセリで代替可能ですので簡単につくれますよ~
まいぷれ浦和企画の投稿

ココナッツマドレーヌ

存在がつよいココナッツをやさしくコクある味で、米飴がうまくまとめてくれます。 ココナッツがなければアーモンドパウダーでもできますが、米飴にはココナッツが合っていそうです。
タイ料理

ラープガイ(鶏ひき肉のラープ)

「まいぷれ浦和」運営のレシピサイト企画「浦和 THE RECIPE」。今回は北浦和にあるタイ料理の名店「ウアムファン」内呂店長による「ラープガイ」のレシピです。ちょっぴり辛いけど、お酒のおつまみにもご飯のお供にも良し。是非作ってみて下さいね~。